Сертификация чая в России
Реализация чая в Российской Федерации и странах Евразийского экономического союза может производиться только при условии наличия такого документа, как декларация Таможенного союза о соответствии продукции установленным требованиям. Получают ее производители или импортеры товара.
Качество чайной продукции проверяется и декларируется в соответствии с ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Проверке подлежит также упаковка, в которой реализуется товар. Документация на упаковочные материалы оформляется производителем или импортером данной продукции. Ее качество контролируется и регулируется согласно положениям, изложенным в ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки».
Условия сертификации (декларирования) чая
Декларация соответствия чая и другой пищевой продукции, а также упаковки, может проводиться по различным схемам. Имеет значение, кто является производителем товара. Если компания, зарегистрированная в ЕАЭС, закупает сырье за рубежом, но расфасовывает и реализует его на территории ЕАЭС, она фактически является производителем, поэтому декларация оформляется на эту компанию.
Если продукция импортируется от зарубежного производителя, сертификацию стоит проводить еще до прибытия груза на таможню, поскольку для пересечения грузом границы необходимо предъявить соответствующий документ. Вся разрешительная документация в данном случае оформляется на импортера.
Значительных различий в сертификации товара отечественного производителя и импортируемой продукции нет. Особенность состоит в пакете необходимых документов. Кроме обязательных заявки, копий свидетельств ИНН и ОГРН и информации о реквизитах компании, сертификация импортируемого товара требует также предъявления копии документов на поставку - контракт и инвойс.
Декларация может иметь разный срок действия, который начинается с момента ее регистрации. Максимальный срок действия документа – 5 лет.
Испытания и качественные показатели чая
Декларация соответствия на чай предусматривает определение соответствия его качества требованиям нормативных документов (технических регламентов). Для этого применяется органолептический метод. Он позволяет в короткие сроки определить основные параметры и показатели качества продукта:
- тип продукта: китайская, ассамская разновидность, гибрид;
- происхождение: китайский, индийский, вьетнамский, цейлонский, турецкий, японский и т. д.;
- параметры окисления;
- соответствие показателей качества продукта характеристикам, указанным в документации;
- категория чайного листа (определяется по размеру и целостности листа, количеству почек в соотношении с числом листьев);
- интенсивность настоя;
- состав;
- наличие или отсутствие добавок, что определяет вкусовые и ароматические показатели;
- данные микробиологических исследований.
Для повышения конкурентоспособности продукции компания-заявитель может пройти процедуру добровольной сертификации ГОСТ Р. Данный документ не является обязательным, но его наличие может положительно сказаться на имидже компании и конкурентоспособности продукции.
Специалисты компании "Сертификация Плюс" подробно проконсультируют Вас по вопросам декларирования и добровольной сертификации чая, упаковки и многих других видов продукции. Гарантируем профессиональный подход к каждой задаче, строгое соответствие действующему законодательству и минимально возможные сроки оформления.