Технологическая инструкция в России

Технологическая инструкция (ТИ) - это нормативный документ, содержащий требования к технологическим процессам производства продукции (изготовлению, хранению, а также транспортированию). Данная инструкция оформляется на конкретный вид или группу однородной продукции. ТИ в большинстве случаев является отдельным документом, однако допускается разрабатывать ТИ как приложение к Техническим условиям (ТУ) или стандартам организации (СТО).

ТИ оформляется в основном для пищевой продукции, однако ГОСТ 3.1105-2011 устанавливает требования разработки и оформления к ТИ на материалы, оборудование и иные изделия. В этом случае, ТИ является дополнительным документам к паспорту безопасности к паспорту изделия соответственно.

О необходимых документах для вашей продукции вы можете уточнить у специалистов компании "Сертификация Плюс".

Содержание технологической инструкции

Технологическая инструкция в общем случае состоит из:

• титульный лист (содержит основные сведения об организации, наименование продукции и номер ТИ);
• основной текст (содержит информацию о процессе производства, условия транспортирования, хранения, а также сведения об используемом сырье и материалах).

Очень часто ТИ путают с Техническими условиями (ТУ). Это вполне обоснованно, ведь некоторые разделы ТУ и ТИ пересекаются, однако в ТИ внимание уделяется описанию требований к процессу производства, а не к самому изделию, в то время как в ТУ основные разделы содержат требования непосредственно к самому изделию, материалу, веществу.

Текст инструкции состоит из разделов, информирующих о:

• Области применения продукта/ов (где и как используется);
• Ассортименте (наименования, характеристики);
• Сырье (покупных изделиях);
• Рецептуре/составе (желательно в % соотношении);
• Технологическом процессе;
• Упаковке, маркировке (виды, требования);
• Транспортировании и хранении;
• Организации контроля.

ТИ также может включать приложения. Приложения могут содержать перечни используемой нормативно-технической документации и другую дополнительную информацию.

Для кого необходима технологическая инструкция

Поскольку ТИ является одним из нормативно-технологических документов, его наличие обязательно для предприятий и организаций, уделяющих внимание контролю качества продукции, а также для оформления разрешительных документов.

Почему нам можно доверить оформление документов

Гарантия легитимности документов по договору

Только опытные эксперты и специалисты в штате

Персональный менеджер на протяжении всех работ и после

Конфиденциальность ваших данных

Порядок разработки технологической инструкции

Для разработки данной инструкции необходимо обладать знаниями о процессе производства изделий, материалов, веществ, требованиях нормативно-технической документации, навыками создания нормативных и технических документов. Поэтому по многим вопросам лучше обращаться к квалифицированным и опытным специалистам.

Специалисты компании «Сертификация Плюс» готовы помочь с разработкой и оформлением инструкций и другой технической документации. Для этого Вам необходимо заполнить заявку и предоставить основные сведения об организации. Чтобы получить подробную консультацию, звоните по бесплатной линии 8(800)302-68-17 либо оставляйте заявку на сайте, и мы свяжемся с Вами в ближайшее время.