Декларирование и сертификация круп в России

Традиционно крупы остаются очень востребованным продуктом, так как за сравнительно невысокую цену покупатели могут получить питательную и полезную пищу. Как и в случае с другими продуктами питания, качество этой продукции контролируется на государственном уровне, поэтому для их законного производства и реализации необходимы разрешительные документы. На данный момент основным таким документом является декларация, подтверждающая безопасность продукции.

Классификация круп

Крупы – категория пищевой продукции, представляющая собой цельные или молотые зерна различных зерновых культур. Наиболее распространены крупы из следующих видов злаков и растений: зерновые хлебные (пшеница, овес, ячмень); крупяные (просо, кукуруза, рис); бобовые (чечевица, фасоль, горох).

Классифицируют крупы также по технологии производства:

• обыкновенные: подвергнутые стандартной процедуре обработки (шлифованию, шелушению);
• быстрого приготовления: предварительно обработанные для того, чтобы добиться сокращенного время варки или полностью от нее отказаться;
• «чистые»: не требующие предварительной обработки до и после варки.

Также крупы классифицируют по следующим критериям:

• марка (по типовому составу зерен);
• сорт (по содержанию основного ядра и примесей);
• номер (по размеру и однородности).

На все виды круп, независимо от технологии их обработки, марки и других особенностей, производители обязаны оформлять декларацию, подтверждающую, что они соответствуют Техническому регламенту «О безопасности пищевой продукции», действующему на территории ТС.

Декларирование круп: законодательные требования и процесс оформления

Как и любая пищевая продукция, крупы подлежат обязательному декларированию. Обязанность производителей и поставщиков этой группы товаров оформлять декларации установлена в ТР ТС 021/2011. Кроме того, Таможенный союз имеет единые стандарты качества зерна, прописанные в ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Без декларации соответствия экспорт и реализация зерновой продукции невозможны, и подобная деятельность влечет за собой административную ответственность: это могут быть штрафы, конфискация партии товара или временная остановка деятельности производства.

Для зерновых, выращенных с применением генной инженерии, следует получить специальное свидетельство о регистрации в Роспотребнадзоре, которое подтверждает безопасность данного продукта.
Для начала процесса декларирования нужно подать в центр сертификации следующие документы:

1. Заявление;
2. Копии устава;
3. Копии ИНН и ОГРН;
4. Реквизиты заявителя;
5. Характеристики продукции (ее наименование и описание);
6. Нормативные документы и стандарты, по которым осуществляется производство продукции;
7. Протоколы испытаний, ранее оформленные декларации соответствия и сертификаты качества (при наличии).

Процесс оформления декларации выглядит следующим образом:

• Предварительная консультация.
• Подача заявления и пакета документов.
• Подписание договора.
• Отбор образцов и дальнейшее их испытание с оформлением протокола.
• Оформление декларации, при условии, что продукт отвечает требованиям ТР ТС.

Декларации выдаются на срок до 5-ти лет, и они сохраняют свою силу на территории всех стран-участниц ЕАЭС.

Почему нам можно доверить оформление документов

Гарантия легитимности документов по договору

Только опытные эксперты и специалисты в штате

Персональный менеджер на протяжении всех работ и после

Конфиденциальность ваших данных

Сертификация круп: преимущества и процесс оформления

Помимо необходимого для законного производства и сбыта на рынке ЕАЭС декларирования, производитель в добровольном порядке может оформить сертификат соответствия качества в системе ГОСТ Р, срок действия которого составляет 1 или 3 года. Этот документ оформляется исключительно по инициативе предпринимателя и не является заменой декларации, а лишь предоставляет ряд преимуществ производителю:

• Добровольный сертификат является защищенным государством знаком качества, что вызывает доверие у покупателей.
• Наличие данного сертификата обозначается на упаковке товара, что положительно скажется на репутации бренда и покупательском спросе.
• Получение сертификата дает предпринимателю приоритет при участии в государственных тендерах.

Ключевое отличие добровольного сертификата от декларации заключается в том, что предприниматель может самостоятельно выбирать стандарты и параметры, на соответствие которым товар будет проверяться, что в последствии будет отражено в документе. Это позволяет выгодно подчеркнуть особенности и уникальные конкурентные преимущества вашей продукции.

Перечень документов, необходимых для расчета стоимости и оформления сертификата:

1. Заявление, заполненное по установленной форме;
2. Уставные документы и реквизиты компании-заявителя;
3. Копии ИНН и ОГРН;
4. Нормативно-техническая документация, по которой осуществляется производство.

Помимо оформления как обязательных деклараций, так и добровольных сертификатов соответствия качества на предприятии должна быть внедрена система ХАССП.

Если вам нужна профессиональная консультация и помощь в получении сертификатов и деклараций на пищевую продукцию, вы можете обратиться за помощью в многопрофильный центр «Сертификация Плюс». Наши специалисты помогут вам оперативно составить план действий, пройти все необходимые проверки и получить документы. Заказать наши услуги, уточнить сроки и цену разработки документов можно позвонив нам или отправив заявку с помощью онлайн-формы на сайте.