Содержание
08.11.2019
Программа производственного контроля гостиницы в России
Программа производственного контроля (ППК) для гостиниц – это обязательный документ, регламентирующий все этапы производственного мониторинга и контроля за соблюдением действующего санитарно-эпидемиологического законодательства. В ППК отображаются все сферы деятельности организации и методы их контроля.
Содержание ППК
Программа производственного контроля составляется в свободной форме, но в ее содержании должен быть ряд обязательных пунктов:
- список санитарно-гигиенических, технических и профилактических мероприятий;
- перечень объектов и контрольных точек, подлежащих проверке;
- профилактические противоэпидемические мероприятия;
- список персонала, который должен проходить медосмотр;
- план-график лабораторных исследований.
В ППК должны быть отражены все аспекты деятельности гостиницы, которые прямо или косвенно связаны с безопасностью персонала и клиентов. Обязательно должен быть прописан график проведения дезинсекции, дератизации, порядок вывоза и утилизации отходов, ежеквартальных замеров качества воздуха в производственных помещениях и др.
Соблюдение программы производственного контроля – залог безопасности и комфорта как для персонала, так и для клиентов, а также эффективный инструмент для повышения конкурентоспособности бизнеса. Выполнение всех требований ППК и своевременное проведение профилактических мероприятий снижает риски возникновения чрезвычайных ситуаций, которые могут привести к убыткам.
ППК не имеет срока действия, но по мере необходимости в нее можно вносить изменения, дополнения и правки. Составлением программы для гостиницы может заниматься ее администрация либо независимые эксперты. Многопрофильный центр «Сертификация Плюс» предлагает профессиональную помощь в разработке ППК для гостиничного бизнеса.
Почему нам можно доверить оформление документов
Гарантия легитимности документов по договору
Только опытные эксперты и специалисты в штате
Персональный менеджер на протяжении всех работ и после
Конфиденциальность ваших данных
Составление ППК стоит доверять профессионалам, поскольку если программа будет написана с нарушениями, гостиница получит штрафы от СЭС и Роспотребнадзора, а ее работа может быть остановлена. В таком случае придется вносить правки и проходить повторную проверку.
Специалисты нашего центра разработают ППК в соответствии с требованиями законодательства и с учетом специфики вашего бизнеса. Звоните нам, чтобы получить консультацию, или используйте форму обратной связи на сайте.
