Содержание
06.12.2017
Сертификация пива в России
Классификация пива по содержанию спирта и способу обработки
Пиво является популярным алкогольным напитком во всём мире, Россия не является исключением в данном вопросе. Производство данного продукта очень распространено. Поэтому качество и безопасность данного напитка должны отвечать требованиям, которые установлены в стандартах на товары. По содержанию этилового спирта (крепости) пиво классифицируется на:
- Содержащее 3-5,5 %;
- Содержащее 6-8 %;
- Содержащее 0,2—1,0 % (безалкогольное).
По способу обработки пиво подразделяют на:
- Непастеризованное (стойкость от 80 до 30 суток);
- Пастеризованное (стойкость до 60 суток);
- Обеспложенное (холодная стерилизация) (стойкость до 30 суток).
Сертификат на пиво (разливное, бутылочное)
Техническим регламентом ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» предусмотрено подтверждение соответствия данного напитка в виде оформления декларации ЕАЭС. На её основании в добровольном порядке можно оформить сертификат соответствия ГОСТ Р. Декларация оформляется на пиво пастеризованное и обеспложенное, разливное, непастеризованное в кегах, непастеризованное в бутылках.
Компания «Сертификация Плюс» оказывает услуги по разработке и оформлению разрешительной документации. Также мы оказываем услуги по разработке обязательной системы безопасности пищевой продукции (ХАССП): наши эксперты проводят внедрение и сертификацию системы ХАССП на соответствие международному стандарту ИСО 22000.
Для чего необходима сертификация?
Для производства и реализации продукции необходимо иметь разрешительную документацию. При поставке продукции в торговые сети обязательным требованием является наличие документов, подтверждающих качество и безопасность продукции. В частности, на пиво это - декларация ЕАЭС. Помимо обязательных документов свидетельством качества и безопасности товаров является Экспертное заключение Роспотребнадзора.
Почему нам можно доверить оформление документов
Гарантия легитимности документов по договору
Только опытные эксперты и специалисты в штате
Персональный менеджер на протяжении всех работ и после
Конфиденциальность ваших данных
Порядок сертификации
Для оформления декларации и добровольного сертификата соответствия необходимо предоставить следующий пакет документов:
- Заявка в аккредитованный орган по сертификации;
- Нормативный документ/ стандарт (ГОСТ или ТУ), по которому производится напиток;
- Сведения об изготовителе;
- Протоколы испытаний от аккредитованной лаборатории;
- Паспорт качества (при наличии);
После рассмотрения предоставленной информации и проведения испытаний алкогольного напитка на соответствие требованиям стандартов, регламента, орган по сертификации выдаёт декларацию о соответствии ЕАЭС на белом листе формата А4. Декларации присваивается номер и заносится в Единый открытый реестр Росаккредитации.
Если у Вас возникли вопросы по поводу оформления документов на алкогольные напитки или другие продукты, то Вы можете связаться со специалистами компании «Сертификация Плюс», мы сориентируем Вас по необходимым сведениям и ответим на интересующие вопросы.
