Сертификация пищевой продукции в России

Содержание

Продукты питания – категория товаров, к которым и потребители, и государственные органы предъявляют особенно высокие требования. Для производства и реализации таких товаров, а также подтверждения их качества и безопасности для здоровья, производитель обязан провести сертификационные испытания и получить декларацию соответствия.

Схемы сертификации

Подтверждение качества продуктов питания в России производится в соответствии с требованиями техрегламента ТС 021/2011 в форме декларирования. Процедура проверки имеет некоторые особенности для разных категорий однородных товаров. Стоимость и сроки оформления зависят от вида продукта.

Испытания в порядке предусмотренном ТР ТС проходит большинство категорий пищевой продукции: хлебобулочные изделия, пищевые концентраты (приправы, кофе, чай и т.п.), алкогольные напитки, фрукты и овощи и пр. Исключение составляют молочные и масложировые продукты, мясо, рыба и морепродукты, а также соки, которые проверяются по собственным отдельным регламентам.

Разрешительный документ выдается на основании протокола испытаний. Также по инициативе производителя, можно провести добровольную сертификацию, тогда при проверке продукт будет проверен по тем критериям, которые укажет заявитель. Получение такого документа позволит эффективней позиционировать товар на рынке, подчеркивая его преимущества.

Компания «Сертификация Плюс» предоставляет услуги по оформлению всех видов нормативно-технических и разрешительных документов. Мы сотрудничаем с аккредитованными и добровольными лабораториями и имеем большой опыт взаимодействия с сертификационными органами, что позволяет нам гарантировать выполнение работ в сжатые сроки и предлагать выгодные цены на свои услуги.